Archivo de la categoría: Nuestra filosofía

En verano, de compras al Almacén Argentino

En verano, nos apetece más que nunca compartir con vosotros la cultura argentina. Es por eso que hoy queremos dedicar el post a ‘El Almacén Argentino’, la tienda con la que en The Knife queremos hacer llegar la cultura y la gastronomía argentinas directamente a los consumidores. Dentro podréis encontrar todo tipo de productos típicos y tradicionales de Argentina: desde las deliciosas empanadas que tanto gustan en el restaurante, hasta el dulce de leche que hará las delicias de los más golosos. Por supuesto, desde The Knife no pasa inadvertido el éxito de la carne, así que ofrece también la posibilidad de adquirir las piezas que se pueden degustar en el local.

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La filosofía con la que nació ‘El Almacén Argentino’ en 2011 sigue siendo la misma que mantiene hoy en día:  transmitir la cultura argentina en España. Dulces, salados, carnicería, panadería, bodega… En ‘El Almacén Argentino’ hay de todo, incluso varios platos del día para llevar. Esto viene especialmente bien a aquellos que tienen que comer fuera de casa pero que les encanta disfrutar de la comida casera al más puro estilo de la Pampa.

Pero no sólo pueden encontrarse productos ya cocinados, sino que la tienda abre un extenso abanico de ingredientes. Los más cocinillas podréis adquirir todo lo necesario para preparar vuestro plato argentino en casa: masas, carnes, condimentos y un montón de artículos más que os ayudarán a cocinar al más puro estilo argentino.

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‘El Almacén Argentino’ se preocupa por los clientes, por eso pone a vuestra disposición el siguiente teléfono: 91 652 80 36. Estaremos encantados de ayudaros y resolveros cualquier duda que os pueda surgir.

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Vive la Eurocopa 2012 en The Knife

De sobra sabéis que en The Knife nos gusta tanto el deporte como disfrutar de una buena parrillada argentina. Así que una vez más hemos pensado en vosotros que seguís los pasos de vuestra Selección allá donde va y hemos instalado una pantalla gigante para poder ver los partidos de la Eurocopa que está a puntito de comenzar ¡¡a lo grande!! Una pantalla de 2.40 m x 1.35 m para disfrutar del fútbol de calidad y con calidad.

Pero tranquilos, que nos la quedamos. ¡Este año las Olimpiadas también se celebran en la pantalla gigante de The Knife! ¿Os lo vais a perder?

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¿Por qué la Parrilla Argentina?

La parrilla argentina es famosa en todo el mundo por múltiples razones. Entre ellas,  porque Argentina es el líder mundial en el consumo de carne y también porque es muy conocida por su especial técnica de preparación.

El secreto para lograr una buena carne argentina a la parrilla está en la gran devoción que hay en cada paso de su proceso de elaboración. Los muchos años de perfeccionamiento de la técnica del corte de la carne, unido a las técnicas de cocción (siempre a la parrilla y a fuego lento para caramelizar la materia prima), han hecho de este procedimiento  un arte mundialmente conocido. Por esta razón, The Knife se ha puesto como meta traer estos conocimientos y maestría a España.

Nuestros chefs cuidan la materia prima y trocean la carne con cortes exclusivamente argentinos. Se trata de una tradicional y excepcional forma de cortar la carne para así ofrecer una amplia variedad de piezas. Luego, nuestros maestros de la parrilla cocinan la carne a fuego lento.

Mientras tanto, nuestros clientes pueden ver en directo cómo la carne se hace a la parrilla, e incluso elegir el trozo que les resulte más apetitoso y observar cómo se va preparando delante de sus ojos.

Aunque la especialidad de la casa son las carnes, The Knife también ofrece una gran selección de platos saludables y de primera calidad para acompañar al plato principal. El comensal puede escoger entre una gran variedad de ensaladas, embutidos, sopas, empanadas y postres.

Les ofrecemos a nuestros clientes todas estas especialidades argentinas para que se acerquen a nuestro restaurante y prueben lo que más se les antoje. ¡Esperamos que disfrutes de tu experiencia argentina en Madrid!

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