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Cuando el calor aprieta…

Seguimos en verano todavía. El calor aprieta y lo que apetece muchas veces es saciar el apetito con cosas frescas. Por otra parte, muchos quizás seáis reticentes a tomar parrillada porque queréis guardar la línea para la playa. En cualquier caso, las recomendaciones de los expertos del Ayuntamiento de Madrid son claras: es imprescindible comer mucha fruta, verdura y alimentos frescos.

Por eso, para todos aquellos que queráis cosas sanas y refrescantes, os ofrecemos la amplia variedad de verduras de nuestro buffet. En The Knife podréis disfrutar de un surtido de gran calidad, compuesto por lechugas frescas, patatas, zanahorias, brócoli, tomate, huevos, berro, apio, pepino, maíz, espinacas, judías verdes, coliflor, cebolla, lombarda y los deliciosos tomates cherry. Como ya sabéis, podéis echaros la cantidad que queráis y repetir las veces que deseéis.

Al margen de estas verduras sueltas de nuestro buffet, podéis pedir algunos de nuestros sabrosos entrantes sanos. Por ejemplo, disponemos de pecetos con salsa criolla, pimientos rellenos, berenjenas en escabeche, ensalada Caprese, ensalada Waldorf, gazpacho tradicional, pimientos morrones al ajillo, ensaladilla rusa y, para acompañar todo, nuestra completa tabla de quesos y fiambres. Todo ello perfectamente refrigerado para que podáis tener la mayor frescura en todo momento.

En definitiva, en The Knife os ofrecemos una alternativa, tanto para las personas que prefieren dejar la carne de lado, como para aquellas que buscan el fresco que ofrecen las piezas de fruta y las verduras.

¡¡No esperéis y venid a disfrutar de todo antes de que se acabe el verano!!

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¡Asadores! Estudio de Restaurantes Argentinos en Madrid

España cuenta con aproximadamente un 12% de ciudadanos de origen extranjero. Muchos de ellos viven en la capital, Madrid, donde existe una gran cantidad de restaurantes especializados en cocina tradicional procedente de varios países. Desde los famosos asadores argentinos, restaurantes de carne argentina, hasta las omnipresentes y populares pasta y pizza italiana, los restaurantes en Madrid ofrecen una amplia selección de alimentos.

¿Sabías que, por ejemplo, los argentinos comen más carne que en ningún otro país del mundo? Para que puedas planificar una noche con tus amigos o tu viaje a Madrid, hemos llevado a cabo un estudio recopilando información en una pequeña guía donde compartir contigo los datos estadísticos más básicos sobre los restaurantes de Madrid, tomando como referencia principal los asados o parrillas argentinas.

La carne está siempre presente en la cocina argentina y tiene un sabor muy característico, especialmente cuando hablamos de filetes de carne o de costilla cocinadas en la barbacoa o asados. Se estima que cada argentino consume al año cerca de 100 kg de carne al año.

Solamente en Madrid existen decenas de restaurantes argentinos distribuidos por toda la ciudad y sus alrededores. A continuación, encontrarás un mapa con algunos de estos restaurantes.

Restaurantes argentinos en Madrid

¿Os gustan las barbacoas en verano? Para tu información, el asado argentino, ritual sagrado del fin de semana de las familias argentinas, va mucho más allá de la carne. El estilo de parrilla y cocina que se utilizan es similar, pero en la selección de asados se pueden incluir otros cortes de carne, chorizos, mollejas, pollo, cerdo y hasta verduras y hortalizas.

Si os ha entrado el hambre y os apetece comer variado y en abundancia, podéis hacer una parada por los llamados buffets libres. Hay más de una docena de buffets en los que puedes comer todo lo que quieras. En el mapa puedes localizar todos los restaurantes de tipo buffet libre en Madrid.

Buffets en Madrid


Como podéis ver, existe una gran variedad de buffets en Madrid. Más de la cuarta parte de estos restaurantes son asiáticos (40%) y ofrecen comida de buffet a muy buen precio. El resto se reparte entre buffets de comida sana, casera, buffets brasileños, mediterranéos, y algunos españoles, argentinos y indios.

Tipos de buffets libres en Madrid

¿Cuánto puede costar comer en un buffet libre en Madrid? La muestra nos indica que el precio medio ronda los 17.10 €. Los buffets de franquicias y los caseros son los más baratos con un precio medio de 10.60 €, seguidos por los de comida asiática. Los buffets indios y argentinos ofrecen unos precios medios en relación a las cocinas de otros países. Eso sí, en general, ¡de casi todos se puede decir que la relación calidad/precio es excelente!

Buffets libres en Madrid – precios medios

En resumen, existe una gran variedad de restaurantes de todo tipo en Madrid. A nosotros nos gustan los argentinos, ya que son muy buenos por su relación calidad/precio, lo que los convierte en irresistibles a la hora de disfrutar de una comida argentina, vino y amigos.

¿Y a vosotros? ¿Os gusta la comida argentina? ¿Os gustan los buffets libres? ¿Cuál ha sido el más rico que habéis probado y cuánto suelen costar? 


Sources / fuentes de investigación:

http://www.restaurantemadrid.com/sp/restaurantes/la_viguela_restaurante_argentino/

http://restaurantes.paginas-amarillas.es/restaurantes-argentinos/madrid/madrid/21078/10352/5

http://www.ciao.es/La_brasa_argentina_Madrid__16037

http://madrid.salir.com/restaurantes

http://www.mesalibre.com/espana/madrid/madrid/argentina-9

http://www.mesalibre.com/espana/madrid/madrid/parrilla

http://11870.com

http://www.salir.com/s/restaurantes+chinos+buffet+madrid

http://madrid.lanetro.com/buffet

http://maps.google.es

http://www.reservarestaurantes.com/

http://www.whatlatinamerica.com/food/argentine-cuisine.html

http://www.madrid-guide-spain.com/madrid-restaurant.html

Datos:

– INE. Instituto Nacional de Estadística. Poblation (2010). http://www.ine.es/en/prodyser/pubweb/espcif/pobl10_en.pdf

– INE. Instituto Nacional de Estadística. (2010). Preview of the Municipial Register at 1 January 2010.

http://www.ine.es/en/prensa/np595_en.pdf

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